Grupo Bimbo reporta 73% de crecimiento en agricultura regenerativa y supera 500 mil hectáreas

En el marco del Día Mundial de la Agricultura, Grupo Bimbo, la empresa panificadora más grande del mundo, reafirmó su compromiso con un modelo agrícola que regenera suelos y protege ecosistemas. Al cierre de 2025, la compañía superó las 500,000 hectáreas cultivadas bajo prácticas de agricultura regenerativa, lo que representa un crecimiento de 73% frente a las más de 290,000 hectáreas reportadas en 2024.

La salud del suelo enfrenta una presión creciente en todo el mundo. Según la FAO, más del 50% de los suelos agrícolas del planeta presenta algún nivel de degradación, y las proyecciones indican que esta cifra podría alcanzar el 90% hacia 2050 si no se transforman las prácticas actuales. Frente a este contexto, Grupo Bimbo trabaja para fortalecer su cadena de valor desde el origen, promoviendo suelos más sanos y sistemas agrícolas más resilientes.

La estrategia de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo se sostiene en tres principios: mejorar la salud del suelo, fortalecer la biodiversidad y los ecosistemas, y acompañar a las comunidades productoras en su transición hacia prácticas más resilientes. Para lograrlo, trabaja con centros de investigación como el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y molinos aliados, adaptando el modelo a las condiciones de cada región. Más de 570 productoras y productores agrícolas han sido capacitados bajo este modelo de la mano de la panificadora y sus aliados.

El trabajo de Grupo Bimbo y sus aliados se materializa en el campo a través de prácticas implementadas junto con los agricultores que participan en los programas. En Saskatchewan, Canadá, un productor con más de dos décadas de experiencia combina cero labranzas con tecnologías de monitoreo meteorológico que permiten reducir pérdidas de nutrientes y fortalecer la biodiversidad del suelo. En Indiana, Estados Unidos, un agricultor de cuarta generación integró rotaciones de maíz, soya y trigo con cultivos de cobertura para reducir la erosión, además de operar una unidad ganadera que aporta resiliencia a todo el sistema productivo.

En 2025, el programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo amplió su alcance de manera significativa. En Brasil, un piloto evolucionó a una implementación formal que, de acuerdo con el comunicado, forma parte de los avances del programa. La compañía impulsa esta iniciativa con aliados especializados en Canadá, Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, México, Paraguay y Argentina.

Grupo Bimbo refrenda su meta al 2050: que el 100% de sus ingredientes clave provenga de tierras cultivadas bajo prácticas regenerativas. Con este avance, la panificadora continúa fortaleciendo su cadena de valor desde el origen, en línea con su compromiso de regenerar suelos y proteger ecosistemas.