Nutrición
El té: fuente natural de cafeína y antioxidantes
Durante mucho tiempo, el consumo de té en México se ha relacionado con la medicina tradicional, la curación a través de rituales…
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5 tips saludables para cerrar el año
Algunos de los diarios de circulación nacional, para esta época, hablan de las estimaciones de ganancia de peso de los mexicanos durante…
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Relación entre la visión y la nutrición
Durante el mes de octubre, se conmemoró el Día Mundial de la Visión y es importante resaltar algunas cifras respecto al tema: En el mundo…
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Chocolate, cacao: Alimento ancestral
El cacao, se encuentra entre las riquezas que México ha dado al mundo. La historia de este fruto comienza con las culturas…
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Qué es la colina y para que sirve
Colina o Choline (inglés) es un nutrimento que en últimas fechas ha cobrado importancia por asociarse a una mejor nutrición infantil. Existen…
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Conoce los conceptos clave en nutrición
Aquellos que me han seguido a lo largo de mi escritura, saben que me apasiona el mundo de la historia, los orígenes…
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¿Qué es la sanidad e higiene en los alimentos?
Hoy más que nunca, es importante poner atención a las buenas prácticas de limpieza o aseo en todos los aspectos de la…
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Cómo ayudan los nutracéuticos al cuidado de la piel
Hoy quiero hablarte de lo que son los Nutracéuticos y su relación con el cuidado de la piel. Desde 1989 surge el…
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¿Qué tanto sabes de las barras de proteínas?
En este mundo globalizado y apresurado, en la industria alimentaria, las barras de proteína se han vuelto una colación o snack muy…
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Cómo podemos tener un corazón sano
Como profesional de la salud, cuando es momento de revisar investigaciones y avances, en los temas de interés de salud pública en…
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Nutrición y envejecimiento saludable (Día del Abuelo)
El próximo 28 de agosto se celebra en México el Día del Adulto Mayor, mejor conocido por todos como el Día de…